☁️ Cuisse De Canard En Sauce Champignon

Couperles petits champignons en deux. Dans une cocotte faire dorer le canard sur les 2 faces dans un peu d'huile d'olive à feu fort avec un peu d'aromates, enlever de la cocotte et réserver. Dans la même cocotte à feu moyen pas couvert : faire fondre les oignons dans le beurre, puis ajouter les lardons et faire revenir ensembles. Plats Cuisinés Plus besoin de traiteur pour bénéficier chez soi des meilleures spécialités gastronomiques du Sud-Ouest ! Pierre Champion vous propose de découvrir une myriade de saveurs toutes plus surprenantes les unes que les autres. Ces plats préparés sont réalisés, à partir de produits du terroir, par des cuisiniers bercés dans la tradition gastronomique d... Plus besoin de traiteur pour bénéficier chez soi des meilleures spécialités gastronomiques du Sud-Ouest ! Pierre Champion vous propose de découvrir une myriade de saveurs toutes plus surprenantes les unes que les autres. Ces plats préparés sont réalisés, à partir de produits du terroir, par des cuisiniers bercés dans la tradition gastronomique de notre belle région. Ainsi retrouverez-vous dans cette catégorie de nombreux plats emblématiques divers et variés pour répondre à toutes vos envies en toute simplicité ! Une grande diversité de recettes de plats préparés Vous retrouverez dans cette catégorie une large variété de plats cuisinés n’entrant pas dans la catégorie des spécialités confites et des cassoulets. Ainsi, vous retrouverez dans cette catégorie diverses préparations à base de canard, de porc, de veau, ou encore de poulet. Tajines, choucroutes, blanquettes, paupiettes de nombreuses recettes sont revisitées pour vous proposer une préparation originale inspirée des produits de notre beau terroir. Nous proposons également de grands classiques tels que la fameuse paupiette de porc ou encore le célèbre coq au vin. Quels que soient vos goûts et préférences, vous trouverez forcément ici la spécialité gastronomique et votre plat préparé qui enchantera vos papilles et votre palais. De bons plats préparés au meilleur prix Commander des plats préparés sur Pierre Champion, c’est opter pour de savoureuses préparations au meilleur prix. Rien de tel qu’un plat déjà préparé, correctement conditionné, pour un repas qui allie praticité, rapidité et saveurs. Pour vous proposer cette excellence, Pierre, Champion mise sur une boutique dématérialisée et une équipe efficace. Pour un repas digne du restaurant et bienveillant pour votre porte-monnaie, commandez dès maintenant un plat préparé que vous préférez ! Détails Plats Cuisinés Il y a 18 produits. L'eau de végétation doit être totalement évaporée et les champignons dorés. Placez les cuisses de canard dans un plat allant au four, peau vers le haut et enfournez pour 20 à 25 minutes. Parsemez les pommes de terre et les champignons de persil haché. Disposez-les dans les assiettes avec les cuisses de canard et dégustez bien chaud. temporairement indisponible Pays Pays-Bas Contenu 70 g Diepvries product Les cuisses de canard épicées Mala sont un mets chinois délicat. Les cuisses de canard sont d'abord bouillies, puis frites dans un mélange d'herbes épicées pour leur donner une délicieuse saveur épicée. Information produit Description du produitPieds de canard IngrédientsIngrédients Pieds de canard, sel, sucre, huile végétale SOJA, sauce de SOJA eau, SOJA, sel, farine de BLÉ, herbes, épices, exhausteur de goût E621 Poids0,07 kg Valeurs nutritionnelles Per 100 g Energie 871 kJ Energie 209 kcal Lipides 14,4 g Dont saturés 7,4 g Glucides 3,8 g Sucre 3,6 g Protéines 17,7 g Zout g per 100 g 3,5 g Caractéristiques"Order and pay Fabricant Pinwei Diepvries product Oui Prix Glutenvrij Niet glutenvrij Pays Pays-Bas Contenu 70 Unité g Autres informations Désignation légale Pieds de canard Allergènes Soja, gluten. Informations régime alimentaire Product Surcharge 5,95 € Commentaires ^{Vouspouvez comparer la recette Cuisses de canard en sauce avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thèmes suivants : Canard, Cuisse de canard, Sauce. Cuisses de canard en sauce . Masquer ce cadre. Il y a 4 propositions sur internet pour cette recette (Voir, Chercher, Comparer, Commander) : 1 Voir la recette sur}

2 CUISSES DE CANARD CONFIT Boîte de 750g idéal pour deux personnes Composition 2 cuisses de canard gras du Sud-Ouest, graisse, sel Sans conservateurs, sans additifs. Conserve artisanale. Produit du terroir et Spécialité confit de canard, c'est avant tout la cuisse de canard, que l'on déguste avec de la salade et des pommes de terre frites. Pour faire un bon confit de canard, il faut avant tout un bon canard ! Le canard que nous utilisons est issu de race lourde à croissance lente, ce qui veut dire que nous laissons le temps à l'animal d'arriver à maturité avant la mise en gavage. Bien entendu les conditions d'élevage sont celles du cahier des charges IGP du Sud-Ouest, à savoir du maïs en grain de la ferme, un beau parcours extérieur et beaucoup de temps environ quatre mois d'élevage. Ensuite, tout est dans l'art de la préparation bien saler, laisser agir et cuire dans la graisse de canard. On obtient ainsi un vrai confit de canard, dans la plus pure tradition du Sud-Ouest. Véritable spécialité Landaise, nos conserves artisanales sentent bons les conserves d'autrefois ! Conseil de préparation Sortez les pièces de confit de la boite en enlevant le trop de graisse. Disposez-les dans un plat, peau vers le haut et faites chauffer au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes. Terminez la cuisson avec deux minutes en position grill pour une peau croustillante. Notre confit s'accorde parfaitement avec nos cèpes ou notre piperade Landaise ! Pour un repas encore plus gourmande, ajoutez des pommes de terre frites à la graisse de canard. DLUO 2 ans et demi minimum à partir de l'Achat.

6cuisses de canard 250 g de lardons fumés 50 g de beurre Fond de veau déshydraté 2 c. à soupe de farine 2 c. à soupe d'huile d'olive 5 champignons 2 verres d'eau 2 gousses d'ail Poivre Sel 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne 1, 2 kg de pommes de terre à chair ferme 15 petits oignons sauce

Pattes de canard crues fraîches sur une planche à découper à la chaux, vue de dessusJambes de canardConfit de canard aux betteraves et frites d'artichautsWoman pouting lips near toddler daughter on stone bench of Puente Del Mar bridge in ValenciaCuisses de canard rôties dans une casserole avec vue sur le dessus des agrumes horizontaleCuisses de canard rôties sur une assiette blanche fermer. horizontalPatte de canardCuisses de canard frites et grillées sur une planche de boisCanard rôti aux pommes et légumes .Jambes de canard sur le fond blancPatte de canardJambes de canard sur un panneau de boisJambes de canardPattes de canard cuites aux pommes et tomates vue rapprochée du dessusBarbarie pattes de canardCanard rôti aux pommes et légumes .Cuisses de canard frites et grillées sur une planche de boisJambes de canard confites avec pommes de terre bouillies et salade dans une assietteBarbarie pattes de canardJambes de canard rôtiesJambes de canard braisées aux fruits secs .Viande de volaille crue. Jambes de canard avec romarin, épices et huile d'olive sur planche à découper sur fond sombreJambes de canard confites avec pommes de terre bouillies et salade dans une assietteJambes de canard rôties servies avec purée de pommes de terre .Canard rôti aux pommes et légumes .Viande de volaille crue. Jambes de canard avec romarin, épices et huile d'olive sur planche à découperViande de volaille crue. Jambes de canard avec romarin, épices et huile d'olive sur planche à découper sur fond sombreViande de volaille crue. Jambes de canard avec romarin, épices et huile d'olive sur planche à découper sur fond sombre. Ingrédients pour la cuisson de la viandeCuisses de canard frites et grillées sur une planche de boisBarbarie pattes de canardPattes de canard crues sur une planche à découper avec oignon et ail, vue de dessusPattes de canard crues avec piment sur bois de chauffage. Style rustiqueCanard rôtiDeux pattes de canard crues sur une planche à découper vue verticale du dessusJambes de canardCuisses de canard rôties grillées au vin rouge et pommeCuisses de canard grillées cuites au four au vin rougeJambes de canard avec purée de pommes de terre. Jambes d'oie au chou, croquette et sauce orange. canard aux pommes de terre .Jambe de canard rôtie à la compote de pommesCanard rôti aux pommes et légumes .Barbarie pattes de canardDeux cuisses de canard rôties grillées au vin rouge et pommePlateau de pattes de canard ConfitCuisses de canard frites et grillées sur une planche de boisJambes de canard rôtiesUn petit déjeuner sain de pattes de canard confit avec pomme caramélisée servi sur une assiette blancheJambes de canard braisé aux légumes .Jambes de canard braisées aux fruits secs .Jambes de canard rôties avec cumin et oignonJambes de canard confites avec pommes de terre bouillies et salade dans une assietteJambes de canard confites avec pommes de terre bouillies et salade dans une assietteJambes de canard confit à l'orange et salade sur une assiette blanchePattes crues de canard sur plaqueConfit pattes de canard avec thym et tranche d'orange en plaque blanche sur fond en bois. Nourriture du Nouvel An. Concentration sélectiveGamme libre Pattes de canard aux herbes. sur une vieille table en bois .Jambes de canard crues au cumin et à l'oignonPattes de canard crues avec oignon et ail, vue de dessus verticaleJambes de canard avec purée de pommes de terre. Jambes d'oie au chou, croquette et sauce orange. canard aux pommes de terre .Patte de canardViande de volaille crue. Jambes de canard avec romarin, épices et huile d'olive sur planche à découper sur fond sombreJambes de canard confit à l'orange et salade sur une assiette blancheJambes de canard rôties avec cumin et oignonPattes de canard crues avec ingrédients gros plan, vue de dessus horizontaleJambes de canardJambes de canard avec purée de pommes de terre. Jambes d'oie au chou, croquette et sauce orange. canard aux pommes de terre .Jambes de canard crues dans une de canard rôtiesJambes de canard braisées aux fruits secs .Jambes de canard cuites au four avec figues et pêches. Fond noir. Vue du de canardPatte de canardJambes de canard cuites au four avec figues et pêches. Fond noir. Vue de dessus. Espace de de canardJambes de canard aromatiques cuites lentement avec riz basmati et salade latérale servie avec des quartiers d' crue, cuisses de canard et poitrine sertie, avec herbes et ingrédients, sur fond de pierre grise, avec copyspace et espace pour le texteJambes de canard crues. Viande de volaille prête à cuire sertie d'un vieux couteau à fendre de boucher, sur un vieux fond de table en bois sombre, vue de dessus à platJambes de canard de Noël rôties avec sauce canneberge. Fond en bois foncé. vue de dessusJambes de canard aromatiques cuites lentement avec riz basmati et salade latérale servie avec des quartiers d'orange sur une assiette noireJambes de canard rôties au chou rouge et boulettes de pommes de terreJambes de canard cuites au four avec figues et pêches. Fond noir. Vue de dessus. Espace de de canard avec choucroute. Jambes d'oie cuites avec du chou, des pommes et des tomates. Gros planPattes de canard et cubes colorésJambes de canard cuites au four avec figues et pêches. Fond noir. Vue du de canard cuites au four avec figues et pêches. Fond blanc. Vue du de canard crues sur un plateau en bois. Fond sombre. Vue du pattes de canardJambes de canard de Noël rôties avec sauce canneberge. Fond en bois foncé. vue de et légumes de canard rôtis isolés sur fond blancJambes de canard crues. Ingrédient BIO frais pour la préparation confit traditionnel françaisJambes de canard rôties aux oranges, pêches et épices. Fond noir. Vue de dessus. Espace de de canard sur planche à découper, viande crue. Fond sombre. Vue du de canard cuites au four avec figues et pêches. Fond blanc. Vue du de canard crues en liberté. Fond noir. Vue de dessus. Espace de de canard crues sur un plateau en bois. Fond sombre. Vue du dessusPattes de canard crues en liberté. Fond blanc. Vue du dessusJambes de canard crues. Ingrédient BIO frais pour la préparation confit traditionnel françaisJambes de canard crues. Ingrédient BIO frais pour la préparation confit traditionnel françaisJambes de canard confites avec pommes de terre bouillies et salade dans une assietteCuisses de canard rôties juteuses avec tomate et citron dans une poêle, surface noire, gros planJambes de canard grillées cuites en purée de italienne

^{Préparation(25 min) 1 Saisissez les filets de canard 10 min côté peau dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse. Salez et poivrez. Ôtez la graisse de cuisson de la poêle et réservez-la. Retournez les filets, baissez le feu et prolongez la cuisson de 6 min. Laissez reposer la viande hors de la poêle sous du papier} Vous allez aimer dans notre boutique Legeres, les salades d'hiver !Tags Plat, Poulet, Sauce, Langouste, Pomme de terre, Champignon, Tomate, Riz, Canard, Lentille, Dessert, Betterave, Poire, Salade, Noix, Roquette, Thé, Rapide, Sucré, Crêpe, Sirop, Pâtisserie, Pistache, Noisette, Foie gras, Exotique, Fruit, Magret, Vinaigrette, Végétal, Taboulé, Foie, Enfant, Légume, Allégé, Fleur, Chaud, Fumé, Romaine, Ratte, Europe Salées ou sucrées, simples ou élaborées, les salades d'hiver se feront petites entrées, plats principaux ou encore desserts légers et raffinés...... Conserver les saisonsTags Sauce, Aubergine, Dessert, Betterave, Courge, Framboise, Abricot, Cerise, Chocolat, Vinaigre, Ail, Crème, Citron, Rapide, Tarte, Sirop, Potimarron, Confiture, Asie, Conserve, Fraisier, Glace, Chutney, Fruit, Tartare, Japon, France, Confit, Myrtille, Légume, Aromate, Terroir, EuropeQue ce soit pour éviter de gaspiller, parce que vous avez récupéré une cagette de myrtilles ou que vos fraisiers ou framboisiers ont beaucoup donné... Le Foie gras dans tous ses étatsTags Sauce, Pomme de terre, Canard, Patate douce, Entrée, Dessert, Navet, Châtaigne, Oignon, Pain, Noix, Biscuit, Rapide, Tarte, Salé, Sucré, Smoothie, Cupcake, Foie gras, Moelleux, Fruit, Corse, Carpaccio, Magret, France, Noix du Périgord, Parmentier, Tatin, Confit, Épice, Noix de St Jacques, Poêlé, Nouvelle Aquitaine, Foie, Légume, Pané, Poêlée, Pain d'épices, Périgord, Fruit sec, Patate, Mijoté, Europe, Foie gras maison Le foie gras se prête à toutes les fantaisies...Cru ou mi-cuit, il nous surprend au gré d'alliances audacieuses. Il se réinvente en macaron, en ca... Cuisine légèreTags Poulet, Sauce, Soupe, Crevette, Tomate, Thon, Petit pois, Poivron, Fenouil, Dessert, Noix de coco, Salade, Beurre, Sel, Rhubarbe, Curry, Ciboulette, Bacon, Noix, Citrouille, Yaourt, Boisson, Rapide, Cake, Poisson, Ricotta, Compote, Velouté, Café, Marinade, Gratin, Viande, Fromage, Amuse-bouche, Fruit, Thaï, Rôti, Épice, Volaille, Haricot, Légume, Mariné, Cuisse, Herbes aromatiques, Allégé, Semifreddo, Canapé, Farci, Croûte de sel, Jarret, Poisson gras, Curry et cari, Soupe chaude Parce que faire attention à sa ligne » peut aussi rimer avec gourmandise ». Découvrez 100 recettes à dégustez sans se priver. De l'apéritif...Les recettes similaires Cuisses de canard croustillantes - amafaconTags Veau, Boeuf, Sauce, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Canard, Lapin, Entrée, Gambas, Salade, Saucisse, Asie, Soja, Marinade, Fromage, Croustillant, Wok, Plancha, Confit, Volaille, Omelette, Foie, Légume, Cuisse, Andouillette, Encornet, Rognon, Viande blanche, Fruit de mer, Grillade, Chine, Viande rougeCuisses de canard croustillantes Ingrédients 2 cuisses de canard non confites. Pour la marinade 1 càs de sauce soja, 1 càs d'huile,...Source amafacon Pâté au veau et au lapin confit +Tags Veau, Sauce, Champignon, Canard, Lapin, Entrée, Confit, Pâte brisée, Épice, Volaille, Pâté, Légume, Cuisse, Viande blanche Ce pâté s’est avéré idéal pour accueillir la nouvelle année. Servi avec des cuisses de canard confites dans une sauce aux champignons, a...Source La cuisine de Messidor Paupiettes de porc bardées de poitrine fraîche sauce aux olives et citron confit - amafaconTags Veau, Porc, Boeuf, Sauce, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Canard, Lapin, Entrée, Dessert, Gambas, Salade, Olive, Saucisse, Citron, Asie, Fromage, Fruit, Wok, Plancha, Confit, Paupiette, Volaille, Omelette, Foie, Légume, Andouillette, Encornet, Rognon, Viande blanche, Bretagne, Fruit de mer, Agrume, Grillade, Chine, Poitrine, Viande rougeCes paupiettes sont élaborées par une salaison artisanale Clermont à Littré en Bretagne Paupiettes de porc bardées de poitrine fraîche...Source amafacon Noix de jarret de cerf confit sauce Porto blanc à la truffe - amafaconTags Veau, Boeuf, Sauce, Calamar, Crevette, Céleri, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Canard, Lapin, Entrée, Escargot, Gambas, Salade, Cerf, Saucisse, Noix, Asie, Porto, Apéritif, Fromage, Truffe, Magret, Wok, Plancha, Confit, Volaille, Omelette, Foie, Légume, Bouchée, Gibier, Andouillette, Encornet, Rognon, Viande blanche, Fruit de mer, Grillade, Chine, Farci, Jarret, Viande rougeMon menu de ce Noêl Apéritif au Sancerre avec bouchées aux escargots Magret de canard farci au foie gras décevant Jarret de cerf...Source amafacon Joues de porc confites aux pleurotes sauce forestière - amafaconTags Veau, Porc, Boeuf, Sauce, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Canard, Lapin, Entrée, Gambas, Salade, Saucisse, Asie, Fromage, Wok, Plancha, Confit, Volaille, Omelette, Foie, Légume, Andouillette, Encornet, Rognon, Viande blanche, Fruit de mer, Grillade, Chine, Pleurote, Joue, Viande rougeJoues de porc confites aux pleurotes sauce forestière Ingrédients 4 joues de porc, 150 g de pleurotes, sauce forestière, 250 g de...Source amafacon Cuisses de canard au lait de coco Tags Carotte, Sauce, Canard, Noix de coco, Lait de coco, Lait, Cari, France, Confit, Volaille, Légume, Cuisse, Réunion, Europe, Curry et cari Une délicieuse manière de festoyer avec du canard est de réchauffer des cuisses déjà confites et de leur ajouter une sauce. J’ai aimé la...Source La cuisine de Messidor Cuisses de grenouille caramélisées - amafaconTags Veau, Boeuf, Sauce, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Canard, Lapin, Entrée, Grenouille, Gambas, Salade, Saucisse, Asie, Soja, Fromage, Wok, Plancha, Volaille, Omelette, Foie, Légume, Cuisse, Andouillette, Encornet, Rognon, Viande blanche, Fruit de mer, Grillade, Chine, Caramélisée, Viande rougeCuisses de grenouille caramélisées Ingrédients 1 douzaine de cuisses de grenouille, 2 càs de sauce soja, 2 càs d'huile d'olive, 2 càs...Source amafacon Tournedos façon rossini - cccuisineTags Sauce, Pomme de terre, Champignon, Canard, Dessert, Pomme, Oignon, Persil, Ail, Crème, Crème fraîche, Foie gras, Galette, Fruit, Magret, Confit, Tournedos, Surgelé, Volaille, Foie, Légume, Aromate, Fumé, Gousse, Fruit jauneIngrédients 4 galettes de pommes de terres surgelés, 4 tournedos de bœuf, 7 gros champignons,100 gr de magret de canard fumé,1 gousse d'ail, persil, 1 càs de crème fraîche, 4 tranches de foies gras , 1 petit pot de confit d'oignons Pour la sauce 100 gr...Source Cccuisine Cuisse de canard farcie aux champignons sauce bigarade - Les plaisirs de la boucheTags Carotte, Veau, Sauce, Champignon, Canard, Dessert, Orange, Beurre, Échalote, Ail, Fond de veau, Thym, Laurier, Citron, Fruit, Lardon, Volaille, Lard, Légume, Cuisse, Aromate, Viande blanche, Agrume, FarciRecette N° 791 Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de canard 250 g de champignons 100 g de lardon 2 échalotes 1 ail 16 carottes 6 oranges non traitées Du beurre Quelques branches de thym citron 5 feuilles de laurier 40 cl de fond de veau 3 cuillères...Source Les plaisirs de la bouche Cuisses de grenouilles sautées à la cambodgienne - amafaconTags Veau, Boeuf, Sauce, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Canard, Lapin, Entrée, Poule, Grenouille, Gambas, Salade, Saucisse, Asie, Soja, Fromage, Wok, Plancha, Bouillon, Volaille, Omelette, Foie, Légume, Cuisse, Andouillette, Encornet, Rognon, Viande blanche, Fruit de mer, Grillade, Chine, Viande rouge, Soupe chaudeCuisses de grenouilles sautées à la cambodgienne Ingrédients 12 cuisses de grenouille, 1 cube de bouillon de poule, sauce soja,...Source amafacon Lasagne au canard confit + Tags Sauce, Champignon, Canard, Alcool, Basilic, Lasagne, Béchamel, Pesto, Boisson, Confit, Volaille, Légume, Plat avec sauce Cette lasagne succulente et originale se compose d’une sauce au canard et aux champignons, d’une béchamel au pesto de basilic express et ...Source La cuisine de Messidor Cuisses de canard sauce Banyuls aux éclats de cacao - amafaconTags Veau, Boeuf, Sauce, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Agneau, Canard, Lapin, Entrée, Gambas, Salade, Saucisse, Cacao, Asie, Banyuls, Fromage, Wok, Plancha, Volaille, Omelette, Foie, Légume, Cuisse, Andouillette, Encornet, Rognon, Viande blanche, Fruit de mer, Grillade, Chine, Viande rougeLa sauce "Banyuls aux éclats de cacao" de Saveurs forestières était offerte pour l'achat de 4 cuisses de canard Cuisses de canard sauce...Source amafacon Pâtes - Le Palais des SaveursTags Sauce, Champignon, Tomate, Canard, Épinard, Basilic, Ricotta, Confit, Volaille, Cannelloni, Légume, Pâtes, FarciCannelloni au confit de canard Cannelloni épinards ricotta, sauce tomate basilic Champignons façon Stroganov Conchiglioni farcis...Source Le Palais des Saveurs Cuisses de canard confites, sauce aigre-douce à l’ananasTags Plat, Sauce, Canard, Poivron, Dessert, Ananas, Fruit, Confit, Volaille, Fruit exotique, Légume, Cuisse, Aigre-douce, Plat avec sauce J’ai souvent recours à des cuisses de canard déjà confites le samedi soir. Cela me permet de faire une pause en cuisine, car je n’ai qu’à...Source La cuisine de Messidor Filets de tilapia au saumon fuméTags Sauce, Champignon, Canard, Saumon, Lait de coco, Cari, France, Parmentier, Confit, Brochette, Volaille, Légume, Filet, Réunion, Fumé, Europe, Poisson gras, Curry et cari Le parmentier de canard confit que nous avons mangé hier était plutôt quelconque; malgré la petite sauce aux champignons et a...Source La cuisine de Messidor

Principauxingrédients pour cuisse de canard en sauce champignon : Canard | Crème | Bacon | Maïzena | Champignon de Paris. Première recette recommandée : Cuisse de canard laque aux champignons noirs. Proposée par : Notrefamille.com. Recherche de recettes de cuisine par ingrédients sur internet.

La meilleure recette de Cuisses de canette en cocotte! L'essayer, c'est l'adopter! 11 votes, 16 Commentaires. Ingrédients 4 cuisses de canette, 250 gr de champignons de paris, 2 oignons, 10 rattes, graisse de canard, beurre, 15 cl de jus de roti, 2,5 cl d armagnac,un bouquet garni,sel,poivre du moulin, une cas de persil haché . 170 58 315 312 383 446 253 25